Milchprodukte-Check
für Schwangere und kleine Kinder
im PDF-Format
Dieses eBook ist für alle gedacht, die in der Schwangerschaft oder als Mutter eines kleinen Kindes (ab dem 1. bis zum 6. Geburtstag) unsicher sind, welche Milchprodukte gegessen werden dürfen.
Für wen ist das eBook geeignet
Alle Angaben und Empfehlungen beziehen sich auf in Deutschland verkaufte Produkte und gesunde Schwangere mit einem normalen Schwangerschaftsverlauf ohne besondere Risiken. In anderen Ländern können andere Empfehlungen gelten und es gibt Schwangerschaften, bei denen aufgrund besonderer Risiken zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen notwendig sind. Ist das bei Ihnen der Fall, sollten Sie Rücksprache mit Ihrem Frauenarzt halten, was Sie essen dürfen und was nicht.
Später können Sie das eBook auch für die Ernährung Ihres Kindes bis zum 6. Geburtstag verwenden. Hierbei müssen Sie selbstverständlich zusätzlich auf die Essfähigkeiten Ihres Kindes achten, also ob es bereits in der Lage ist bestimmte Lebensmittel ausreichend zu kauen.
Der Milchprodukte-Check enthält
- über 30 Marken und über 400 Links zu Milchprodukten.
- die Antworten von 7 Käseherstellern, bei denen ich für Sie nachgefragt habe.
- konventionell hergestellte (Nicht-Bio), Bio-, fettreduzierte und laktosefreie Produkte.
- auch Produkte aus Schafs- und Ziegenmilch
- auch preisgünstige Produkte der Eigenmarken von Edeka und Rewe.
- Produkte der folgenden Produktgruppen: Butter, Sahne, Milch, Buttermilch, Joghurt, Quark, Skyr, Frischkäse, körniger Frischkäse/Hüttenkäse, Mascarpone, Ricotta, Mozzarella, Feta/Hirtenkäse, Halloumi/Grillkäse, Schnitt-/Hartkäse
Kriterien für die Auswahl der enthaltenen Produkte
In diesem eBook werden ausschließlich Milchprodukte genannt,
- die auch keine anderen Zutaten, für Schwangere und kleine Kinder nicht geeignete Zutaten enthalten z. B. Rohwurst, geräucherter Lachs.
- die keine oder nur wenig Zusatzstoffe enthalten (daher ist kein Schmelzkäse und keine Margarine enthalten, es werden aber Alternativen dafür genannt).
- die keinen Zucker enthalten (daher sind keine Fruchtjoghurts, Desserts, Puddings usw. enthalten).
- die NICHT sehr stark fettreduziert sind z. B. Milch oder Joghurt mit 0,1 %, da diese weniger fettlösliche Vitamine enthalten, was für Schwangere und kleine Kinder nicht empfehlenswert ist.
- die nicht direkt vor dem Verzehr erhitzt müssen, sondern auch kalt gegessen werden können. Milchprodukte, die nur „ausreichend erhitzt“ gegessen werden sollten (wie z. B. Weichkäse, Edelschimmelkäse, Käse mit Oberflächenschmiere), sind in diesem eBook NICHT enthalten. Mit „ausreichend erhitzt“ ist für mind. 2 Minuten bei über 70 Grad gemeint.
- die Sie in vielen deutschen Supermärkten erhalten. Ich habe bewusst eine große Auswahl an Produkten eingefügt, um sicherzustellen, dass Sie auch wirklich eine ausreichende Anzahl von Produkten in einem Supermarkt in Ihrer Nähe erhalten, da sich die Verfügbarkeit regional unterscheidet.
Was NICHT enthalten ist
NICHT im Milchprodukte-Check enthalten
- Produkte mit vielen Zusatzstoffen wie Schmelzkäse oder Margarine, es werden aber Alternativen dafür genannt.
- Produkte mit viel Zucker wie Fruchtjoghurts, Desserts, Puddings usw.
- sehr stark fettreduzierte Produkte wie z. B. Milch oder Joghurt mit 0,1 %, da diese weniger fettlösliche Vitamine enthalten, was für Schwangere und kleine Kinder nicht empfehlenswert ist.
Dieses eBook kann Ihnen außerdem nicht die Verantwortung dafür, was Sie in der Schwangerschaft essen oder später Ihrem Kind anbieten, abnehmen und ersetzt auch nicht die individuelle Beratung durch einen Arzt.
Es wird Ihnen aber viel Zeit sparen, da Sie weniger recherchieren und deutlich weniger Verpackungen prüfen müssen.
Mit Hilfe dieses eBooks ist es ein bisschen so, als wenn wir gemeinsam Einkaufen gehen würden… erst prüfe ich die Produkte und zeige Ihnen worauf ich achte und dann Sie (4-Augen-Prinzip)… so gehen Sie auf Nummer sicher!
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