Rote-Bete-Suppe
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- | Schlagwörter - Rezepte, Rezepte Schwangere, Rezepte Stillzeit, warme Mahlzeiten
Diese einfache und gesunde Rezept eignet sich besonders für die Schwangerschaft und Stillzeit. Es ist Teil meines eBooks mit 25 Rezepten für Schwangere und Stillende, dass Sie herunterladen können.
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
Zubereitung
- Rote Bete aus der Packung nehmen, dabei den Saft auffangen. Dann in Würfel schneiden.
- Kartoffeln waschen, schälen und nochmal waschen. Äpfel waschen und schälen. Beides ebenfalls in Würfel schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Kreuzkümmel vorsichtig anbraten.
- Rote Bete, Kartoffeln und Äpfel dazu geben.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze in 20 – 25 Min. weich kochen.
- Sahne und aufgefangenen Saft unterrühren und die Suppe pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Kleck saurer Sahne und den Nüssen anrichten.
Besonders geeignet für Schwangere und Stillende
Mehr Rezepte finden Sie im eBook
Dieses Rezept ist Teil des eBooks „Kochen für Schwangere und Stillende“ zum Preis von 0 Euro. Alle enthaltenen Rezepte sind gesund und sicher, einfach und schnell zubereitet, alltagstauglich und lassen sich fürs Wochenbett vorkochen und einfrieren.
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Mir ist eine gesunde, einfache Ernährung wichtig, bei der der Genuss nicht zu kurz kommt.
