Die Milch in einen Topf geben und den Grieß in die kalte Milch einrühren.
Dann unter ständigem Rühren aufkochen und bei kleiner Hitze quellen lassen. Rühren Sie fleißig weiter und passen Sie genau auf, der Brei kann sehr schnell anbrenne :-). Die Quellzeit kann sich je nach Grießsorte unterscheiden, bitte die Packungsanleitung auf dem Grieß beachten.
Den Brei in eine Schüssel oder einen Teller füllen und das geriebene Obst oder den Saft unterrühren.
Temperatur des Breis vor dem Füttern an der Handgelenk-Innenseite prüfen (sollte sich lauwarm anfühlen).