Saisonkalender April
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Inhaltsverzeichnis
Neben Ostern, dass in den April fallen kann, stehen hier keine weiteren Feiertage an.
Es heißt nicht umsonst „April, April, der macht was er will“. Das Wetter hat alles zu bieten: Schnee, Regen, Sonne, eisige aber auch warme Temperaturen und das oftmals in schnellem Wechsel. Gegen Monatsende stellt sich dann meist milderes Frühlingswetter ein.
Jetzt beginnt das Pflanzen, Umsetzen, Schneiden, Vertikutieren, Vorziehen und Aussähen und es kann sogar schon der erste Rhabarber geerntet werden.
Diese Obst- und Gemüsesorten haben Saison
Obst
Ananas ( I )
Äpfel ( H )
Apfelsinen ( I )
Avocados ( I )
Bananen ( I )
Birnen ( I )
Brombeeren ( I )
Erdbeeren ( I )
Grapefruits ( I )
Heidelbeeren ( I )
Kiwis ( I )
Limetten ( I )
Mangos ( I )
Melonen ( I )
Papaya ( I )
Pflaumen / Zwetschgen ( I )
Preiselbeeren ( I )
Tafeltrauben ( I )
Zitronen ( I )
Gemüse
Artischocken ( I )
Auberginen ( I )
Blumenkohl ( I )
Bohnen ( I )
Brokkoli ( I )
Chinakohl ( I )
Gemüsefenchel ( I )
Gurken ( H )
Lauch ( I )
Mangold ( I )
Möhren ( I )
Paprika ( I )
Radieschen ( H )
Rettich ( I )
Rhabarber ( H )
Schwarzwurzeln ( I )
Spargel ( H )
Spinat ( H )
Stangensellerie ( I )
Tomaten ( H )
Weißkohl ( H )
Zucchini ( I )
Zwiebeln ( H )
Salat
Chicorée ( H )
Eisbergsalat ( I )
Endiviensalat ( I )
Feldsalat ( I )
Kopfsalat ( H )
Lollo rossa ( H )
Radicchio ( I )
Rucola ( H )
I = Import, H = heimischer Anbau (inkl. Lagerware)
Typische Rezepte
Mal was anderes
Weitere einfache, schnell zubereitete Rezepte sind auf den gesund-genießen-Pinnwänden bei Pinterest.
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Kommentare
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Hallo, ich bin Barbara Eder.
Ich begleite und berate seit über 10 Jahren Familien und weiß genau, welche Fragen sich Eltern beim Thema Ernährung stellen. Für meine Artikel übersetze ich viele Seiten Fachchinesisch aus AWMF-Leitlinien, Empfehlungen der Bundesministerien, der DGE und des BfR für Sie.
Mein Ziel ist es, möglichst vielen Kindern von Anfang an einen guten Start mit einer gesunden Ernährung zu verschaffen, die einfach ist und schmeckt. Besonders wichtig ist mir, dass der Ernährungsalltag in den Familien unbeschwert und stressfrei bleibt und die besten Grundlagen für das Erwachsenenalter gelegt werden.
