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Es muss nicht immer ein typisches Fischrezept sein. Hier gibt es Fisch zur Abwechslung mal in einer ganz anderen Variante.
Wenn Ihrem Kind der Meerrettich zu scharf ist, diesen erst auf dem eigenen Teller hinzufügen und beim Kind weg lassen.
Vollkornbrot kann schwer im Magen liegen. Gebacken oder auch getoastet wird es leichter verdaulich und schmeckt auch Kindern.
Dieses Wrap ist praktisch ein gemischter Salat in einer anderen Variante, der sich auch für die Kindergarten-Brotbox eignet.
Mal was anderes? Waffeln, die im Mund knuspern und knirschen, sind für Kinder häufig interessanter als langweiliges Brot.
Mozzarella wird meist aus Kuhmilch hergestellt, es gibt ihn aber auch aus Büffelmilch.
Mozzarella schmeckt im Vergleich zu anderen Käsesorten nicht so intensiv und wird daher von Kindern, die nicht so große Käsefans sind, oft besser akzeptiert.
Viele Kinder mögen phasenweise kein gekochtes Gemüse. Für sie sind Gemüsesticks die ideale Zwischenmahlzeit.
Hülsenfrüchte enthalten viel Nährstoffe, können aber auch blähend wirken. Bohnenkraut hilft diese unangenehme Nebenwirkung zu reduzieren.
Wenn Ihr Kind noch keine Linsen kennt, können Sie auch mit roten Linsen starten. Diese sind kleiner, haben eine schönere Farbe und einen weniger intensiven Geschmack. Sie müssen nur ca. 5 – 10 Minuten gekocht werden.
Dill passt sehr gut zu Fisch. Wer keinen mag, kann aber natürlich auch andere Kräuter verwenden.
Wenn Ihr Kind Grünzeug gerade verweigert, den Dill erst auf dem eigenen Teller drüberstreuen und beim Kind weglassen.
Mal eine ganz andere Müsliversion.
Wenn die rohen Karotten für Kinder zu anstrengend zu kauen sind, können die geraspelten Karotten kurz in Wasser gekocht werden.
Bananen sind trotz des höheren Zuckergehalts sehr gesund, enthalten aber auch mehr Kalorien als die meisten anderen Obstsorten.
Für Kinder kann statt Mohn auch Kakao ins Porridge gerührt werden.
Mohn hat einen hohen Kalziumgehalt, wird aber natürlich nur in eher geringen Mengen verzehrt.
Wenn Kinder die „schwarzen Punkte“ nicht mögen, können natürlich auch Nüsse, die farblich weniger auffallen, verwendet werden.
Ein sehr schlichtes Rezept, dass aber trotzdem schmeckt.
Banane geht bei Kindern eigentlich immer, sollte aber nicht zu oft angeboten werden, weil sie sehr süß ist und Kinder, wenn sie zu sehr an süßen Geschmack gewöhnt sind, Obst mit mehr Säure ablehnen.
Wer mag, kann den Quark mit getrockneten oder frischen Kräutern verfeinern. Gut eignen sich Dill oder Schnittlauch.
Durch den Quark wird der intensive Geschmack des Fetas abgemildert, was für einige Kinder angenehmer ist und daher besser akzeptiert wird.
Die Erdbeeren können durch jedes andere Obst der Saison ersetzt werden, wer mag kann mit Gewürzen wie Vanille, Zimt, Kakao oder Kardamom passend zum gewählten Obst verfeinern.
Auch Kinder, die keine großen Obstfans sind, mögen meist wenigstens bestimmte Beeren. Selbst aussuchen, was ins Wrap kommt motiviert zusätzlich.
Beim Kauf des Obstmus darauf achten, dass nur der natürliche Zucker aus dem Obst enthalten ist.
Eine große Auswahl an verschiedenen Mussorten gibt es in Form von „Obstgläschen“ bei der Babynahrung. Hier ist kein Zucker zugesetzt, Ihr Kind kann sich sein liebstes Obst aussuchen und die Portionen sind nicht so groß.
Gerade im Sommer sind Gurken eine empfehlenswerter Snack, da sie viel Wasser enthalten.
Viele Kinder essen gerne Gurken. Mit Quark können Sie Gurken zu einer gesunden und sättigenden Zwischenmahlzeit machen.
Dieses Rezept eignet als Snack oder für Kindergeburtstage. Kinder am besten selbst entscheiden lassen, was auf den Spieß kommen soll.
Bei der Herstellung von TK-Gemüse gehen kaum Vitamine verloren, es ist daher genauso empfehlenswert, wie frisches Gemüse.
Wenn Ihr Kind grade nicht so gut auf Gemüse zu sprechen ist, sind Kartoffeln ideal, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe, die auch in Gemüse enthalten sind, liefern.
Couscous enthält ziemlich genau die gleichen Zutaten wie Nudeln ist aber einfacher in der Zubereitung. Wenn möglich sollte, Vollkorncouscous verwendet werden, dieser ist aber leider nicht überall erhältlich.
Wenn Kinder Couscous noch nicht kennen, kann man ihn als „Reis mit kleineren Körnern“ beschreiben. Wenn etwas nicht gänzlich neu erscheint, wird es eher probiert und akzeptiert.
Dieses gesunde Reisgericht mit Hackfleisch und Paprika lieben Kinder und durch die Bildanleitung können sie richtig mithelfen.
Wer den Kokosgeschmack liebt, kann diesen durch das Rösten der Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne noch intensivieren.
Durch die weiße Farbe der Kokosraspeln sind diese im Joghurt fast nicht zu sehen. Dadurch akzeptieren Kinder sie manchmal besser als Nüsse, die dem Joghurt eine bräunliche Farbe geben.
Beeren enthalten viel Vitamine und Mineralstoffe und geben daher einen guten Start in den Tag.
Die meisten Kinder mögen zumindest bestimmte Beeren. Lassen Sie Ihr Kind aussuchen, welche Beeren auf den Porridge kommen.
Äpfel sind sehr vielseitig verwendbar. Es gibt viele unterschiedliche Sorten (ca. 20.000), die sehr unterschiedlich schmecken. Probieren Sie mal verschiedene Sorten.
Kinder bevorzugen häufig Apfelsorten, die eher süß und nicht so intensiv schmecken, wie die Sorte Gala.
Zucchini sehen Gurken sehr ähnlich. Während Gurken jedoch wenig Nährstoffe und viel Wasser enthalten, sind Zucchini reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
So manches Kind hält die Zucchini zunächst für eine Gurke und akzeptiert sie auf dem Teller. Korrigiert man den Irrtum, wird Zucchini manchmal abgelehnt. Merke: Nicht jeder Irrtum muss korrigiert werden :-).
Es muss nicht immer ein typisches Fischrezept sein. Hier gibt es Fisch zur Abwechslung mal in einer ganz anderen Variante.
Wenn Ihrem Kind der Meerrettich zu scharf ist, diesen erst auf dem eigenen Teller hinzufügen und beim Kind weg lassen.
Vollkornbrot kann schwer im Magen liegen. Gebacken oder auch getoastet wird es leichter verdaulich und schmeckt auch Kindern.
Dieses Wrap ist praktisch ein gemischter Salat in einer anderen Variante, der sich auch für die Kindergarten-Brotbox eignet.
Mal was anderes? Waffeln, die im Mund knuspern und knirschen, sind für Kinder häufig interessanter als langweiliges Brot.
Mozzarella wird meist aus Kuhmilch hergestellt, es gibt ihn aber auch aus Büffelmilch.
Mozzarella schmeckt im Vergleich zu anderen Käsesorten nicht so intensiv und wird daher von Kindern, die nicht so große Käsefans sind, oft besser akzeptiert.
Viele Kinder mögen phasenweise kein gekochtes Gemüse. Für sie sind Gemüsesticks die ideale Zwischenmahlzeit.
Hülsenfrüchte enthalten viel Nährstoffe, können aber auch blähend wirken. Bohnenkraut hilft diese unangenehme Nebenwirkung zu reduzieren.
Wenn Ihr Kind noch keine Linsen kennt, können Sie auch mit roten Linsen starten. Diese sind kleiner, haben eine schönere Farbe und einen weniger intensiven Geschmack. Sie müssen nur ca. 5 – 10 Minuten gekocht werden.
Dill passt sehr gut zu Fisch. Wer keinen mag, kann aber natürlich auch andere Kräuter verwenden.
Wenn Ihr Kind Grünzeug gerade verweigert, den Dill erst auf dem eigenen Teller drüberstreuen und beim Kind weglassen.
Mal eine ganz andere Müsliversion.
Wenn die rohen Karotten für Kinder zu anstrengend zu kauen sind, können die geraspelten Karotten kurz in Wasser gekocht werden.
Bananen sind trotz des höheren Zuckergehalts sehr gesund, enthalten aber auch mehr Kalorien als die meisten anderen Obstsorten.
Für Kinder kann statt Mohn auch Kakao ins Porridge gerührt werden.
Mohn hat einen hohen Kalziumgehalt, wird aber natürlich nur in eher geringen Mengen verzehrt.
Wenn Kinder die „schwarzen Punkte“ nicht mögen, können natürlich auch Nüsse, die farblich weniger auffallen, verwendet werden.
Ein sehr schlichtes Rezept, dass aber trotzdem schmeckt.
Banane geht bei Kindern eigentlich immer, sollte aber nicht zu oft angeboten werden, weil sie sehr süß ist und Kinder, wenn sie zu sehr an süßen Geschmack gewöhnt sind, Obst mit mehr Säure ablehnen.
Wer mag, kann den Quark mit getrockneten oder frischen Kräutern verfeinern. Gut eignen sich Dill oder Schnittlauch.
Durch den Quark wird der intensive Geschmack des Fetas abgemildert, was für einige Kinder angenehmer ist und daher besser akzeptiert wird.
Die Erdbeeren können durch jedes andere Obst der Saison ersetzt werden, wer mag kann mit Gewürzen wie Vanille, Zimt, Kakao oder Kardamom passend zum gewählten Obst verfeinern.
Auch Kinder, die keine großen Obstfans sind, mögen meist wenigstens bestimmte Beeren. Selbst aussuchen, was ins Wrap kommt motiviert zusätzlich.
Beim Kauf des Obstmus darauf achten, dass nur der natürliche Zucker aus dem Obst enthalten ist.
Eine große Auswahl an verschiedenen Mussorten gibt es in Form von „Obstgläschen“ bei der Babynahrung. Hier ist kein Zucker zugesetzt, Ihr Kind kann sich sein liebstes Obst aussuchen und die Portionen sind nicht so groß.
Gerade im Sommer sind Gurken eine empfehlenswerter Snack, da sie viel Wasser enthalten.
Viele Kinder essen gerne Gurken. Mit Quark können Sie Gurken zu einer gesunden und sättigenden Zwischenmahlzeit machen.
Dieses Rezept eignet als Snack oder für Kindergeburtstage. Kinder am besten selbst entscheiden lassen, was auf den Spieß kommen soll.
Bei der Herstellung von TK-Gemüse gehen kaum Vitamine verloren, es ist daher genauso empfehlenswert, wie frisches Gemüse.
Wenn Ihr Kind grade nicht so gut auf Gemüse zu sprechen ist, sind Kartoffeln ideal, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe, die auch in Gemüse enthalten sind, liefern.
Couscous enthält ziemlich genau die gleichen Zutaten wie Nudeln ist aber einfacher in der Zubereitung. Wenn möglich sollte, Vollkorncouscous verwendet werden, dieser ist aber leider nicht überall erhältlich.
Wenn Kinder Couscous noch nicht kennen, kann man ihn als „Reis mit kleineren Körnern“ beschreiben. Wenn etwas nicht gänzlich neu erscheint, wird es eher probiert und akzeptiert.
Dieses gesunde Reisgericht mit Hackfleisch und Paprika lieben Kinder und durch die Bildanleitung können sie richtig mithelfen.
Wer den Kokosgeschmack liebt, kann diesen durch das Rösten der Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne noch intensivieren.
Durch die weiße Farbe der Kokosraspeln sind diese im Joghurt fast nicht zu sehen. Dadurch akzeptieren Kinder sie manchmal besser als Nüsse, die dem Joghurt eine bräunliche Farbe geben.
Beeren enthalten viel Vitamine und Mineralstoffe und geben daher einen guten Start in den Tag.
Die meisten Kinder mögen zumindest bestimmte Beeren. Lassen Sie Ihr Kind aussuchen, welche Beeren auf den Porridge kommen.
Äpfel sind sehr vielseitig verwendbar. Es gibt viele unterschiedliche Sorten (ca. 20.000), die sehr unterschiedlich schmecken. Probieren Sie mal verschiedene Sorten.
Kinder bevorzugen häufig Apfelsorten, die eher süß und nicht so intensiv schmecken, wie die Sorte Gala.
Zucchini sehen Gurken sehr ähnlich. Während Gurken jedoch wenig Nährstoffe und viel Wasser enthalten, sind Zucchini reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
So manches Kind hält die Zucchini zunächst für eine Gurke und akzeptiert sie auf dem Teller. Korrigiert man den Irrtum, wird Zucchini manchmal abgelehnt. Merke: Nicht jeder Irrtum muss korrigiert werden :-).
