Saisonkalender Mai
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Inhaltsverzeichnis
Der 1. Mai ist der gesetzliche Feiertag der Arbeiterbewegung. Am zweiten Sonntag im Mai ist Muttertag, Christi Himmelfahrt, und damit der Vatertag, fallen meistens und auch Pfingsten fällt regelmäßig in den Mai.
Die Temperaturen werden wärmer und es fühlt sich immer mehr nach Sommer an. Ab dem 11. Mai kommt aber in vielen Jahren mit den Eisheiligen der Winter nochmal kurz zurück. Daher pflanzt man Sommerblumen erst nach den Eisheiligen nach draußen.
Jetzt ist die richtige Zeit dafür, das Unkraut im Garten an der Wurzel zu bekämpfen und den Rasen in Form zu bringen.
Diese Obst- und Gemüsesorten haben Saison
Obst
Ananas ( I )
Äpfel ( H )
Apfelsinen ( I )
Avocados ( I )
Bananen ( I )
Birnen ( I )
Erdbeeren ( H )
Grapefruits ( I )
Heidelbeeren ( I )
Kiwis ( I )
Limetten ( I )
Mangos ( I )
Melonen ( I )
Papaya ( I )
Tafeltrauben ( I )
Wassermelonen ( I )
Zitronen ( I )
Gemüse
Artischocken ( I )
Auberginen ( I )
Blumenkohl ( I )
Bohnen ( I )
Brokkoli ( I )
Chinakohl ( H )
Dicke Bohnen ( I )
Gemüsefenchel ( I )
Gurken ( H )
Kohlrabi ( H )
Lauch ( I )
Mangold ( H )
Möhren ( I )
Paprika ( I )
Radieschen ( H )
Rettich ( H )
Rhabarber ( H )
Rotkohl ( H )
Spargel ( H )
Spinat ( H )
Spitzkohl ( H )
Stangensellerie ( I )
Tomaten ( H )
Weißkohl ( H )
Zucchini ( I )
Zwiebeln ( H )
Salat
Chicorée ( H )
Eisbergsalat ( H )
Endiviensalat ( I )
Feldsalat ( H )
Kopfsalat ( H )
Lollo rossa ( H )
Radicchio ( I )
Rucola ( H )
I = Import, H = heimischer Anbau (inkl. Lagerware)
Typische Rezepte
Mal was anderes
Weitere einfache, schnell zubereitete Rezepte sind auf den gesund-genießen-Pinnwänden bei Pinterest.
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Kommentare
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Hallo, ich bin Barbara Eder.
Als Ernährungsberaterin bin ich auf Schwangere und Kinder spezialisiert. Mein umfangreiches Expertenwissen und meine Erfahrung aus der ehrenamtlichen Unterstützung von Familien mit Neugeborenen im ersten Lebensjahr - seit 2014 - teile ich in meinen Blogartikeln, in meinem Newsletter und natürlich in meinen Produkten.
Mein Ziel ist es, möglichst vielen Kindern gleich von Anfang an einen guten Start mit einer gesunden Ernährung zu verschaffen, die einfach ist und schmeckt. Wichtig ist mir dabei, dass der Ernährungsalltag in den Familien unbeschwert und stressfrei bleibt und die besten Grundlagen für das Erwachsenenalter gelegt werden.
