Saisonkalender Oktober
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Inhaltsverzeichnis
Am 3. Oktober ist der Tag der Deutschen Einheit. In einigen Bundesländern stehen die Herbstferien an.
Jetzt ist es Herbst und auch, wenn die Temperaturen tagsüber noch über 20 C erreichen können, muss auch manchmal schon geheizt werden. In der ersten Oktoberhälfte erleben wir häufig einen goldenen Oktober, während sich die zweite Hälfte eher nach Frühwinter anfühlt. Es besteht bereits Frostgefahr, so dass der Wechsel der Winterreifen eingeplant werden muss.
Jetzt ist die richtige Zeit für das Setzen von Blumenzwiebeln, das Vorbereiten der Pflanzen für den Winter, zum Pflanzen unempfindlicher Gehölze (z. B. Rosen, Obstbäume, einige Sträucher und Hecken), Nachsähen kahler Rasenstellen und Ernten (z. B. Knollensellerie, Rote Bete, letzte Tomaten, Paprika und Auberginen).
Diese Obst- und Gemüsesorten haben Saison
Obst
Ananas ( I )
Äpfel ( H )
Apfelsinen ( I )
Avocados ( I )
Bananen ( I )
Birnen ( H )
Brombeeren ( I )
Esskastanien ( I )
Feigen ( I )
Grapefruits ( I )
Haselnüsse ( I )
Himbeeren ( I )
Kiwis ( I )
Limetten ( I )
Mangos ( I )
Mirabellen ( I )
Pampelmusen ( I )
Papaya ( I )
Pflaumen / Zwetschgen ( I )
Preiselbeeren ( I )
Quitten ( H )
Tafeltrauben ( I )
Walnüsse ( I )
Zitronen ( I )
Gemüse
Artischocken ( I )
Auberginen ( I )
Blumenkohl ( H )
Bohnen ( H )
Brokkoli ( H )
Chinakohl ( H )
Gemüsefenchel ( H )
Grünkohl ( H )
Gurken ( I )
Kohlrabi ( H )
Kürbis ( H )
Lauch ( H )
Mangold ( I )
Möhren ( H )
Paprika ( I )
Radieschen ( H )
Rettich ( H )
Rosenkohl ( H )
Rote Bete ( H )
Rotkohl ( H )
Schwarzwurzeln ( I )
Spinat ( H )
Spitzkohl ( H )
Stangensellerie ( H )
Tomaten ( H )
Weißkohl ( H )
Zucchini ( I )
Zwiebeln ( H )
Salat
Chicorée ( H )
Eisbergsalat ( H )
Endiviensalat ( H )
Feldsalat ( H )
Kopfsalat ( H )
Lollo rossa ( H )
Radicchio ( H )
Rucola ( H )
I = Import, H = heimischer Anbau (inkl. Lagerware)
Typische Rezepte
Mal was anderes
Weitere einfache, schnell zubereitete Rezepte sind auf den gesund-genießen-Pinnwänden bei Pinterest.
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Kommentare
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Hallo, ich bin Barbara Eder.
Ich begleite und berate seit über 10 Jahren Familien und weiß genau, welche Fragen sich Eltern beim Thema Ernährung stellen. Für meine Artikel übersetze ich viele Seiten Fachchinesisch aus AWMF-Leitlinien, Empfehlungen der Bundesministerien, der DGE und des BfR für Sie.
Mein Ziel ist es, möglichst vielen Kindern von Anfang an einen guten Start mit einer gesunden Ernährung zu verschaffen, die einfach ist und schmeckt. Besonders wichtig ist mir, dass der Ernährungsalltag in den Familien unbeschwert und stressfrei bleibt und die besten Grundlagen für das Erwachsenenalter gelegt werden.
