Saisonkalender September
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Die Sommerferien sind nun vorbei und es gibt leider keine Feiertage im September.
Der Sommer endet und der Herbst beginnt, auch wenn man das tagsüber häufig noch nicht bemerkt. Die Temperaturen liegen häufig noch bei 25 C, aber die Nächte sind schon deutlich kühler. Das Wetter ist tendenziell ruhig mit längeren Schönwetterperioden, der so genannte Altweibersommer. Gewitter treten nun seltener auf.
Jetzt ist die richtige Zeit für das setzen von Blumenzwiebeln, Rückschnitte (z. B. Blauregen, Hecken), zum Aussähen (z. B. Rasen, zweijährige Blumen, Radieschen, Schnittsalat, Spinat, Rhabarber, Knoblauch, mehrjährige Kräuter), Düngen (z. B. Rosen) und Ernten (z. B. Kräuter aller Art, Äpfel, Kernobst, Paprika, Chilli).
Diese Obst- und Gemüsesorten haben Saison
Obst
Äpfel ( H )
Avocados ( I )
Bananen ( I )
Birnen ( H )
Brombeeren ( H )
Feigen ( I )
Grapefruits ( I )
Himbeeren ( H )
Johannisbeeren ( I )
Kiwis ( I )
Limetten ( I )
Mangos ( I )
Mirabellen ( H )
Papaya ( I )
Pfirsiche / Nektarinen ( I )
Pflaumen / Zwetschgen ( H )
Preiselbeeren ( H )
Tafeltrauben ( I )
Wassermelonen ( I )
Zitronen ( I )
Gemüse
Artischocken ( I )
Auberginen ( I )
Blumenkohl ( H )
Bohnen ( H )
Brokkoli ( H )
Chinakohl ( H )
Erbsen ( I )
Gemüsefenchel ( H )
Gurken ( H )
Kohlrabi ( H )
Kürbis ( H )
Lauch ( H )
Mangold ( H )
Möhren ( H )
Paprika ( I )
Radieschen ( H )
Rettich ( H )
Rosenkohl ( I )
Rote Bete ( H )
Rotkohl ( H )
Schwarzwurzeln ( I )
Spinat ( H )
Spitzkohl ( H )
Stangensellerie ( H )
Tomaten ( H )
Weißkohl ( H )
Zucchini ( H )
Zwiebeln ( H )
Salat
Chicorée ( I )
Eisbergsalat ( H )
Endiviensalat ( H )
Feldsalat ( H )
Kopfsalat ( H )
Lollo rossa ( H )
Radicchio ( H )
Rucola ( H )
I = Import, H = heimischer Anbau (inkl. Lagerware)
Typische Rezepte
Mal was anderes
Weitere einfache, schnell zubereitete Rezepte sind auf den gesund-genießen-Pinnwänden bei Pinterest.
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Hallo, ich bin Barbara Eder.
Als Ernährungsberaterin bin ich auf Schwangere und Kinder spezialisiert. Mein umfangreiches Expertenwissen und meine Erfahrung aus der ehrenamtlichen Unterstützung von Familien mit Neugeborenen im ersten Lebensjahr - seit 2014 - teile ich in meinen Blogartikeln, in meinem Newsletter und natürlich in meinen Produkten.
Mein Ziel ist es, möglichst vielen Kindern gleich von Anfang an einen guten Start mit einer gesunden Ernährung zu verschaffen, die einfach ist und schmeckt. Wichtig ist mir dabei, dass der Ernährungsalltag in den Familien unbeschwert und stressfrei bleibt und die besten Grundlagen für das Erwachsenenalter gelegt werden.
