Ofenlachs mit Gemüse
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- | Schlagwörter - elefantenschwer, Kochen mit Kindern, Rezepte, warme Mahlzeiten
Dieses Rezept ist einfach und gesund und eignet sich durch die Bildanleitung für die gemeinsame Zubereitung mit Kindern. Dieses Rezept und viele weitere können als eBook oder Printausgabe erworben werden.
Wichtiger Hinweis: Da die Essfertigkeiten von Kleinkindern sehr unterschiedlich sind, prüfen Sie bitte genau, was Ihr Kind schon essen kann und was nicht.
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
800 g Kartoffeln
800 g TK-Kaisergemüse
4 Stücke TK-Lachsfilet (über Nacht im Kühlschrank angetaut)
Salz und Pfeffer
Thymian getrocknet
Öl
Zubereitung
- Den Ofen auf 160 C Umluft vorheizen.
- Den Lachs in eine Auflaufform legen.
- Ca. 0,5 mm hoch Wasser in die Form füllen.
- Das Gemüse auf den Lachs legen, mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
- Lachs und Gemüse ca. 30 – 40 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in Salzwasser kochen.
Zusatzinfo
Wenn Ihr Kind grade nicht so gut auf Gemüse zu sprechen ist, sind Kartoffeln ideal, da sie viele Vitamine und Mineralstoffe, die auch in Gemüse enthalten sind, liefern.
Bildanleitung
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Rezept drucken oder als Buch erwerben
Dieses Rezept ist Teil des „Workbooks für kleine Küchenneulinge“, das als eBook oder Printversion erhältlich ist.
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Kommentare
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Hallo, ich bin Barbara Eder.
Ich begleite und berate seit über 10 Jahren Familien und weiß genau, welche Fragen sich Eltern beim Thema Ernährung stellen. Für meine Artikel übersetze ich viele Seiten Fachchinesisch aus AWMF-Leitlinien, Empfehlungen der Bundesministerien, der DGE und des BfR für Sie.
Mein Ziel ist es, möglichst vielen Kindern von Anfang an einen guten Start mit einer gesunden Ernährung zu verschaffen, die einfach ist und schmeckt. Besonders wichtig ist mir, dass der Ernährungsalltag in den Familien unbeschwert und stressfrei bleibt und die besten Grundlagen für das Erwachsenenalter gelegt werden.
