Familienessen, Familie

Erster Abendbrei: Ab wann, welcher Brei und wie viel?

Sie können frühestens mit Beginn des 6. Monats den ersten Abendbrei füttern. Der genaue Zeitpunkt hängt aber davon ab, wann Sie mit der Beikosteinführung begonnen haben. Worauf zu achten ist, lesen Sie im Artikel.

Inhaltsverzeichnis

Erster Abend­brei: Wann fängt man mit dem Abend­brei an?

Ihr Baby kann frühestens mit Beginn des 6. Monats seinen ersten Abendbrei bekommen. Der Zeitpunkt hängt aber davon ab, wann Sie mit der Beikosteinführung begonnen haben. Ihr Baby sollte erst dann Abendbrei bekommen, wenn es den Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei – auch Mittagsbrei genannt – einige Wochen mit allen Zutaten gut gegessen hat. Siehe auch Regierungsnetzwerk gesund ins Leben.

Die aktuelle AWMF S3-Leitlinie zum Thema Stillen empfiehlt bis zum Ende des 6. Monats ausschließlich zu stillen und nur dann ggf. früher mit der Beikost zu beginnen, wenn ein erhöhtes Allergierisiko vorliegt. Wenn Sie mit Beginn des 7. Monats mit dem Gemüse-Kartoffel-Brei starten, könnten Sie mit Beginn des 8. Monats den Abendbrei einführen.

Wie lan­ge sollte Ihr Baby schon Mittags­brei es­sen bis es Abend­brei be­kommt

Ihr Baby sollte erst dann Abendbrei bekommen, wenn es den Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei – auch Mittagsbrei genannt – einige Wochen mit allen Zutaten gut gegessen hat. Empfohlen wird den Abendbrei ca. 1 Monat nach dem Mittagsbrei einzuführen.

Kann man die Bei­kost mit Abend­brei star­ten?

Theoretisch können Sie die Beikost (frühestens ab Beginn des 6. Monats) auch mit dem Abendbrei statt dem Mittagsbrei beginnen. Das Regierungsnetzwerk gesund in Leben empfiehlt allerdings mit dem Mittagsbrei zu beginnen. Der Grund: Der Mittagsbrei enthält mehr unterschiedliche Zutaten und damit auch mehr unterschiedliche Nährstoffe. Außerdem enthält das Fleisch im Mittagsbrei mehr Eisen und das Eisen kann besser aufgenommen werden.

Selbstverständlich können Sie den Mittagsbrei auch abends füttern, wenn dieser Zeitpunkt besser für Sie passt.

Wie viel Ab­stand zwi­schen Abend­brei und Stil­len bzw. Fla­sche?

Manche Babys möchten direkt nach dem Brei gestillt werden, andere sind erst mal satt und verlangen daher erst nach einiger Zeit nach Milch. Füttern und stillen Sie nach Bedarf. Es gibt kein richtig oder falsch.

Wie viel Zeit sollte zwi­schen dem Abend­brei und dem Schla­fen lie­gen?

Zwischen Abendbrei und Schlafen sollte mindestens eine halbe Stunde Abstand bleiben. Sie kennen es vielleicht selbst: Mit vollem Magen schläft es sich nicht so gut. Daher sollten Sie Ihrem Baby zwischen dem Abendbrei und dem Schlafen ein bisschen Zeit zum Verdauen geben.

Wie lan­ge Abend­brei ge­ben?

Abendbrei wird in den meisten Fällen bis zum Ende des 9. bis 12. Monats gegeben. In diesem Zeitraum können Sie Schritt-für-Schritt auf das Familienessen umstellen, sodass Ihr Kind am normalen Abendessen teilnimmt.

Mehr Informationen dazu finden Sie im Artikel Abendbrot für Kleinkinder (ab 1 Jahr): Einfach und unkompliziert!

Beikost-Guide

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Wel­cher Brei ist als Abend­brei ge­eig­net?

Was sät­tigt Ba­bys abends am besten?

Als Abendbrei eignet sich ein Milch-Getreide-Brei oder ein Getreide-Obst-Brei. Ich persönlich empfehle den Milch-Getreide-Brei als Abendbrei, weil er weniger Obst und damit weniger Fruchtzucker enthält. Selbst der geringe Zucker in Obst kann bei Babys zu einem solchen Energieschub führen, dass sie schlechter einschlafen können, daher empfehle ich den Milch-Getreide-Brei als Abendbrei zu verwenden.

Der Milch-Getreide-Brei sättigt abends auch gut, allerdings essen Babys oft noch keine so großen Mengen, so dass sie nachts trotzdem weniger Mutter- oder Pre-Milch brauchen.

Weiter unten im Artikel finden Sie die passenden Rezepte.

Ka­ries­ri­si­ko: Abend­brei zum Trin­ken ist nicht ge­eig­net

Zur altersgerechten Entwicklung gehört im Rahmen der Beikost das Essen mit dem Löffel zu lernen. Außerdem besteht die Möglichkeit, dass Ihr Kind zu viel Nahrung in Form eines Trinkbreis aufnimmt und das Risiko für Nuckelflaschen-Karies erhöht sich (siehe auch Regierungsnetzwerk gesund ins Leben und Empfehlungen des Bundesverbands der Kinderzahnärzte (BuKiZ)).

Abendbrei einführen: Mit wie viel Gramm Abendbrei starten?

Da Ihr Baby, wenn der Abendbrei eingeführt wird, schon etwas geübter im Brei essen ist, müssen Sie nicht mehr ganz so langsam wie beim ersten Brei vorgehen. Ich würde beim ersten Versuch ein Viertel oder die Hälfte der im Rezept genannten Portion Abendbrei (5 – 10 g Getreideflocken) zubereiten.

Wenn Sie möchten, können Sie den Abendbrei für den ersten Versuch mit Pre-Milch oder Muttermilch zubereiten, um die Einführung geschmacklich etwas sanfter zu gestalten 😊. Später sollten Sie den Abendbrei laut AWMF S3-Leitlinie zur Allergieprävention zur Vorbeugung von Allergien aber mit Kuhmilch zubereiten. Mehr Informationen dazu finden Sie in meinem Artikel ab wann Kuhmilch für Babys.

Weiter unten im Artikel finden Sie die passenden Rezepte.

Abend­brei sel­ber ma­chen: Einfache Rezepte

Re­zept: Milch-Ge­trei­de-Brei mit Kuh­milch

Milch(getreide)brei für Babys am besten mit Kuhmilch (Rezept ab Beginn des 6. Monats)
Milchbrei für Babys sollte am besten mit Kuhmilch zubereitet werden. Warum erfahren Sie im Artikel.
Das Rezept ist für Babys ab Beginn des 6. Monats geeignet.
Rezept ansehen als PDF drucken

Re­zept: Abend­brei mit Mut­ter­milch

Abendbrei mit Muttermilch
Sie möchten oder können keine Kuhmilch für den Abendbrei verwenden? Dann ist Muttermilch eine gute Alternative. Dieses Rezept können Sie mit Muttermilch zubereiten.
Das Rezept ist für Babys frühestens ab Beginn des 6. Monats geeignet.
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Re­zept: Abend­brei mit Pre-Milch

Abendbrei mit Pre-Milch
Sie möchten oder können keine Kuhmilch für den Abendbrei verwenden? Dann ist Pre-Milch eine gute Alternative. Dieses Rezept können Sie mit Pre-Milch zubereiten.
Das Rezept ist für Babys frühestens ab Beginn des 6. Monats geeignet.
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Re­zept: Ge­trei­de-Obst-Brei für Ba­bys

Getreide-Obst-Brei für Babys (Rezept ab Beginn des 6. Monats)
Dieser Brei ist ganz einfach zubereitet – auch unterwegs. Außerdem erhalten Sie im Artikel einen Geheimtipp, wie er schneller auf die gewünschte Temperatur abkühlt.
Das Rezept ist für Babys ab Beginn des 6. Monats geeignet.
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Hallo, ich bin Barbara Eder.

Ich begleite und berate seit über 10 Jahren Familien und weiß genau, welche Fragen sich Eltern beim Thema Ernährung stellen. Für meine Artikel übersetze ich viele Seiten Fachchinesisch aus AWMF-Leitlinien, Empfehlungen der Bundesministerien, der DGE und des BfR für Sie.

Mein Ziel ist es, möglichst vielen Kindern von Anfang an einen guten Start mit einer gesunden Ernährung zu verschaffen, die einfach ist und schmeckt. Besonders wichtig ist mir, dass der Ernährungsalltag in den Familien unbeschwert und stressfrei bleibt und die besten Grundlagen für das Erwachsenenalter gelegt werden.

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